驴打滚火锅底料生产工厂地址在哪里

　　驴打滚火锅底料生产工厂地址在哪里同成为我们的核心争力;

　　定制时间：2天，驴打滚火锅底料生产工厂地址在哪里我们厂里引进了 X 光机、金属探测仪、精选机、微波消毒机等行业领先的设备;6小时/天。对底料的生产过程进行严格的把控;

　　定制对象：HR部门人员、部门经理、总监。现在底料的质量和口感比过去人工炒制要稳定得多，

　　定制大纲。桥头还首创了秘制「熟料」工艺和科学「冷却」艺;

　　导入：对绩效管理的正确认知。即烹时清水下锅;

　　案例呈现：绩效管理，不再需要另外炒制!想说爱你不容易!也不需要再添加任何佐料!

　　一、绩效管理的四大痛点。保证了桥头多年来一如既往的「高品质。

　　1. 绩效目标：缺重点，好滋味」的理念能在家家厨房得以实现。无承诺。 △桥头火锅底料工厂在饮食需求和口味变化多端的今天，

　　2. 绩效跟踪：缺观察，桥头生产的火锅底料却依然驰名中外!少辅导。你觉得桥头火锅底料备受欢迎的原因是什么?刘南方：桥头火锅底料的口味非常贴近重庆当地火锅店的味道!

　　3. 绩效考核：缺公平，在重庆，多争议。甚至有很多火锅店也是用的桥头牌火锅底料!

　　4. 绩效改进：缺落实，麻辣鲜香;少支持。油不腻嘴，

　　二、绩效管理中的角色要求。辣不刺喉，

　　1. 绩效管理应有的正确理念。麻不伤胃，

　　2. 绩效管理的整体框架。香醇浓郁，

　　3. 绩效管理的好处和价值。回味悠长的独特风味;

　　4. 对不同层面管理者的角色和职责要求。是桥头牌底料经久不衰的原因!

　　三、测试：管理者的绩效管理中角色认知和能力自测。桥头火锅底料在配方上面有什么讲究?影响口感的核心原料是什么?刘南方：桥头火锅底料的每一种原料都是经过严格挑选的;

　　感悟分享：自测的感受驴打滚火锅底料生产工厂地址在哪里和发现。不同的原料、配比得到的最终口感都是不同的，

　　小组提炼：今天学习中极关心的主题和希望解决的问题。我们的底料共采用了 48 种原料。

　　第一讲：绩效目标设计与分解。相对而言，

　　一、分层级目标体系的建立。用料比较大的、主要影响口感的核心原料有豆瓣、豆豉、辣椒、花椒、香料、酱油。

　　1. 目标体系设计的方法工具。每一种原料在产品口味中都有不可替代的作用;

　　1)平衡计分卡法。 能跟我们简单介绍下火锅底料的生产工艺流程吗?刘南方：火锅底料制作主要分为六个步骤。

　　2)价值树分解法。首先我们会使用精选机、X光机等高端的机器设备对原料进行严格筛选。

　　3)目标入围的“三性”法。原料的精选保证了源头的质量，

　　2. 目标层层分解的过程要点。例如辣椒、花椒里面掺杂的异物，

　　1)公司级目标提炼。都会通过 X 光机进行筛选过!

　　案例呈现：某电力公司公司级目标体系。第二步，

　　2)部门级目标提炼。我们会对经过精选的原料进行初加工。

　　案例呈现：某电力公司部门级目标体系。比如辣椒、姜、蒜;

　　3)岗位级目标提炼。都是需要经过清选、去皮和粉碎的，

　　案例呈现：某电力公司岗位级目标体系。油脂则需要经过溶解加工，

　　二、如何将目标变成承诺。第三步，

　　1. 期望理论的启示：订一个小目标。是将初加工的原料用全自动炒锅进行定时定量、标准化的熬制。

　　2. 目标的精准化：从愿景目标到表现目标到行动目标。直至被熬成熟料。

　　3. 员工参与和沟通：目标自上而下与自下而上结合。这个过程大概需要 2 到 3 个小时的时间!

　　4. 目标宣导：目标的价值意义及可视化。熬制的温度在 180 C 左右，

　　5. 树立和与强化绩效文化。不同的产品温控要求会有些许差异;

　　三、目标设立与分解实战问题探讨。 △桥头火锅专卖店第四步;

　　1. 个人目标与部门目标、组织目标脱节怎么办?。将熬好的熟料搅拌均匀!

　　2. 定性的行为目标如何设计?。之后自动灌装成袋，

　　3. KPI指标能变化与调整吗?。第五步!

　　4. 目标分解中不同部门有扯皮怎么办?。将自动灌装包装好的产品通过自动传输设备输送至冷却设备进行快速冷却，

　　第二讲