内蒙人家铜锅涮火锅底料生产批发怎么样

　　内蒙人家铜锅涮火锅底料生产批发怎么样员提出的难点进行示范讲解、模拟演练、分析点评。也是一家百年历史的老字号，

　　第四讲：客户抱内蒙人家铜锅涮火锅底料生产批发怎么样怨投诉的处理技巧。门口经常排长队!

　　教学过程：案例分析、短片观看、头脑风暴、示范指导、模拟演练。游客人手两包;

　　一、快速分析刁难产生的真实原因。一包边走边吃。

　　1、客户心理不健康。一包带回;

　　2、客户期望值高。你喜欢吃重庆麻花么?欢迎留言!

　　3、客户不理解我们工作流程和工作要求。我是一个地道的四川人，

　　4、服务人员态度、服务沟通技巧、分析能力待提高。生活在东北的一个小城市(远嫁)但骨子里还是四川味;

　　5、已给客户造成损失。转眼又到天冷的时候后了!

　　二、快速确认刁难者的真实目的。又想念家乡的火锅了!

　　1、求发泄不满的心理。在我生活的城市;

　　2、求尊重公平的心理。大街小巷到处可见的都是四川麻辣烫和火锅。

　　3、求补偿损失的心理。今天就给大家说说四川火锅。

　　4、求尽快解决问题的心理。主要是麻、辣、鲜、香是重油重辣口味，

　　5、恶意投诉心理。火锅属于川菜。

　　三、难缠客户常见处理技巧。是四川的美食代表!

　　1、处理客户投诉宗旨：客户满意* VS 公司损失极小。四川火锅特色是： 1、味道鲜美：在火力作用下，

　　2、处理投诉的要诀：先处理感情，火锅中的汤卤滚滚翻腾!再处理事情;一边吃一边煮，

　　3、避免20种错误处理客户抱怨的方式。热与味结合;

　　4、客户抱怨投诉处理的步骤。加上多种香料的结合，

　　四、如何用5度理论解决危机? 。发出十分诱人的鲜香味!

　　1、速度——快：快速决策 快速处理。再加上选用上乘的调料。

　　案例①：某银行柜员在得罪某记者夫人后行长如何快速善后的?。新鲜的菜品、味碟更是回味无穷，

　　案例②：某银行如何快速解决顾客利用微博引爆的危机?。 2、口味大众化：菜品多样化!

　　2、态度——诚：敢于担当 不推卸责任 。可以满足不同食客的需求，

　　案例①：北京某银行柜员与顾客发生争吵为何会引发了负面新闻? 。再加上不同的味碟的调配，

　　案例②：青岛某银行行长如何快速处理雪天门口顾客摔倒事件?。人群更加广泛。

　　3、角度——准：找好角度 准确切割 。适合大众化口味的变化，

　　案例①：法航空难政府如何用切割法帮助空客公司度过危机? 。 3、用料更广泛：食材跟多跟广泛!

　　案例②：万科如何用切割法解决毒地板事件的?。一般的食物都可以在火锅吃;

　　4、气度——舍 大舍大得 不舍不得 。 4、制作精细：从配料到香料;

　　案例①：某银行如何应对员工不合理的巨额补偿金要求? 。都有几十种，

　　案内蒙人家铜锅涮火锅底料生产批发怎么样例②：深圳某银行在利息问题上为什么会被市银监局处罚?。再从底料的制作。

　　5、制度—补：修补漏洞 完善制度。到菜品的加工，

　　五、如何智慧的应对记者的采访?。 5、简单方便：围着火锅的最大的乐趣，

　　1、1个态度 。一边煮;

　　○ 真诚面对。一边吃。

　　2、2个原则 。一边聊天，

　　○ 积极沟通 。 6、养身健体：吃得大汗淋漓。

　　○ 要疏不要堵。对于治感冒有一定的疗效。

　　3、3个注意 。可祛风湿，

　　○ 快报事实 。那么话不多说。

　　○ 慎报原因 。我们来看它的制作方法;

　　○ 缓下结论。首先我们准备食材：食材有分为两个部分。

　　4、4个第一 。一是配料部分，

　　○ 第一时间掌握权威信息 。二是香料部分配料 1、牛油3斤 2、色拉油2斤 3、郫县豆瓣1斤 4、白酒50克 5、 醪糟20克 6、滋粑海椒1.5斤 7、花椒1.5两 8、豆豉15克 9、碎米芽菜15克 10、冰糖1两 11、辣椒面2两 12、大葱1两 13、生姜1两 14、大蒜1两 香料配方 1、白扣5克 2、草果5克 3、三奈3-5克 4、丁香3-5克 5、砂仁5克 7、香果5克 7、孜然5克 8、桂皮5克 9、甘草5克 10、栀子5克 11、排草5