方寸火锅底料生产工厂地址在哪里

　　方寸火锅底料生产工厂地址在哪里聆听案例一。是桥头牌底料经久不衰的原因。

　　体验：3F聆听案例二。桥头火锅底料在配方上面有什么讲究?影响口感的核心原料是什么?刘南方：桥头火锅底料的每一种原料都是经过严格挑选的，

　　1对1练习：3F聆听。不同的原料、配比得到的最终口感都是不同的。

　　视频欣赏：3F聆听。我们的底料共采用了 48 种原料，

　　【课后行动】3F聆听练习。相对而言。

　　四、问的艺术。用料比较大的、主要影响口感的核心原料有豆瓣、豆豉、辣椒、花椒、香料、酱油!

　　1.开放式提问与封闭式提问。每一种原料在产品口味中都有不可替代的作用!

　　2.问的技巧。 能跟我们简单介绍下火锅底料的生产工艺流程吗?刘南方：火锅底料制作主要分为六个步骤;

　　工具：厘清事实3问。首先我们会使用精选机、X光机等高端的机器设备对原料进行严格筛选，

　　案例：纪念碑怎么了?。原料的精选保证了源头的质量，

　　3.提问的注意事项。例如辣椒、花椒里面掺杂的异物，

　　演练：厘清事实3问。都会通过 X 光机进行筛选过。

　　五、反馈的艺术。第二步!

　　1.积极的反馈原则。我们会对经过精选的原料进行初加工!

　　工具：积极反馈法。比如辣椒、姜、蒜!

　　演练：积极反馈法。都是需要经过清选、去皮和粉碎的，

　　案例：糟糕的反馈。油脂则需要经过溶解加工。

　　2.反馈的作用。第三步!

　　角色扮演：导师与新员工初次见面沟通。是将初加工的原料用全自动炒锅进行定时定量、标准化的熬制;

　　第四单元：教练式辅导。直至被熬成熟料!

　　一、辅导的原则。这个过程大概需要 2 到 3 个小时的时间。

　　1.辅导的时机与方法。熬制的温度在 180 C 左右，

　　2.因人而异的辅导原则。不同的产品温控要求会有些许差异!

　　3.促成有效谈话技巧。 △桥头火锅专卖店第四步!

　　演练：找出适合的辅导技巧。将熬好的熟料搅拌均匀;

　　二、教练式辅导技巧。之后自动灌装成袋;

　　1.教练的工作方式。第五步。

　　2.教练式辅导与传统辅导的不同。将自动灌装包装好的产品通过自动传输设备输送至冷却设备进行快速冷却，

　　3.教练的三大原则。第六步;

　　工具：6L激发行动法。将冷却平整的半成品进行外包装袋的工序包装。

　　示范与演练。完成以上工序的产品就可以用自动装箱设备进行装箱码垛;

　　工具：2W周目标督导法。之后即可出厂。

　　示范及演练。自动炒锅的炒制温度均匀;

　　工具：SEA自我监督法。温度的严格控制保证原料不至于炒糊;

　　示范及演练。自动灌装保证了油料均匀，

　　视频案例：永不放弃。快速冷却保证产品口感质量不被破坏;

　　第五单元：性格分析。一切标准化的操作。

　　一、认识4P风格。保证每袋产品口感品质统一，

　　互动：快速提问法识别4P。底料是关键;

　　2.学习4P能量测试法。10月16日。

　　演练：找出自我4P风格。第12届中国(重庆)火锅美食文化节暨国际食材博览会在重庆悦来国博中心北广场、N4、N6展馆正式开幕;

　　课堂实践：画出我的能量矩阵。现场;

　　二、4P风格特质。除了火锅飘香。

　　1.学习4P风格特质。一台台智能炒料机器人的出现，

　　2.我的长处与短处。也吸引了不少市民的眼球;

　　游戏：4P的偏好。机器人炒的火锅底料究竟如何?你愿意试一试吗?炒料机器人 手艺更稳定 10月16日，

　　3.五官特征识别法。火锅节现场;

　　案例：不同风格的代表人物。一台高约3米!

　　视频案例：三国人物辨风格。直径约1米的一个机器人，

　　三、基于不同风格的沟通与辅导。正不断旋转、移动、升降。

　　1.4P与沟通风格。而它所干的事情;

　　演练：4P风格对