蜀城老妈火锅底料生产批发怎么样

　　蜀城老妈火锅底料生产批发怎么样P>　　自我形象检查 。吃火锅什么是精华?当然是火锅底料啦;

　　标准的服务站姿训练(三种不同场合的站姿要求) 。好的火锅底料吃起来都会感觉不一样!

　　端庄的服务坐姿训练(五种坐姿要求) 。每一家店的火锅底料的口味都是不一样的，

　　稳健的服务走姿训练 。其实每家店都有自己的秘方!

　　大方的服务蹲姿训练 。这些火锅底料我们在家也可以自己做!

　　服务中得体的手势与动作规范训练：请、领、送、指引 。做一锅火锅底料的成本其实很低。

　　三、表情 。但下次要准备一些材料;

　　眼神的运用与规范 。那么没有用完的接着还可以继续用;

　　微笑的魅力与训练 。 火锅底料的做法也是非常简单的;

　　底料批发方式：讲解、示范、实操 。一般想吃火锅的时候。

　　总结：自我形象检查 。我都愿意花一点点时间做一锅料底;

　　底料批发方式：讲解、展示 。毕竟自己做出来的都会合自己的口味，

　　第五模块：服务用语与电话礼仪 。做好之后我们唰上一些自己喜欢的菜;

　　一、服务用语(谈吐礼仪) 。更加是美味了。

　　敬人三A 的说话态度 。关于火锅料底;

　　称呼语 。家中只要有食材;

　　见面语 。都可以做出不错的底料哦!

　　招呼语 。 【菜名】火锅底料【所需配料】桂皮、香叶、茴香、五香粉、八角、香奈、冰糖(白糖也ok)、高汤(或清水)、黄油、姜蒜、小米椒、花椒、干辣椒、盐油(具体的配料可以按照自己家中现有的情况来确定)【制作过程】 第一步：准备一个干净的小纱布包住桂皮、香叶、小茴香、八角、香奈放到清水中浸泡!

　　二、打电话礼仪 。如果没有小纱布的话。

　　重要的第一声 。大家直接就把材料放到水中浸泡;

　　饱满的情绪，泡好之后捞出来沥干水分就可以了。喜悦的心情 。同时将干辣椒等接下来需要用到的材料切碎!

　　电话服务的声音要求——端正的姿态，一些该洗的洗干净该准备的都准备好，清晰的声音 。 第二步：准备一个炒锅在锅中加入黄油!

　　力求简洁，用小火将黄油炒到完全融化，抓住要点 。黄油完全融化了之后加泡好的调料全部都放入锅中，

　　考虑到交谈对方的立场 。再加入辣椒酱姜末，

　　使对方感到有被尊重、重视的感觉 。蒜片，

　　打电话谁先挂 。小米椒，

　　三、接电话礼仪 。五香粉!

　　接电话服务礼仪 。花椒用中火将它们炒出香味;

　　迅速准确的接听 。 第三步：所有食材炒出香味之后，

　　认真清楚的记录 。将切碎的干辣椒和冰糖放到其中!

　　有效电话沟通 。继续翻炒!

　　学会配合别人谈话 。这里炒的时候要转小火。

　　对方要找的人不在时 。慢慢的炒;

　　接听私人电话时 。一直炒到他出了香味为止;

　　底料批发方式：分析、讲解、实操 。炒的时候一定要注意辣椒溅出来伤到自己!

　　第六模块：接待顾客礼仪细节 。 第四步：炒好之后，

　　一、接待前 。就将所有的底料都放到锅中。

　　自我形象检查 。再加入适量的高汤，

　　规范的站姿与坐姿 。同时加入适量的盐跟味精盖上盖子!

　　微笑服务的魅力 。用大火将水煮开!

　　眼神的的使用范围 。煮开之后我们美味的火锅底料就算是做成了，

　　底料批发方式：讲解、分析、展示、示范、实操 。 【烹饪小贴士】 1做火锅底料的技巧就是!

　　二、接待中 。第一要准备好配料;

　　顾客进门(迎宾人员及各岗位人员) 。第二要按照步骤慢慢来。

　　“三声”、“三到”、“三S” 。这样做出来的底料才是完美的，蜀城老妈火锅底料生产批发怎么样

　　问侯与招呼蜀城老妈火锅底料生产批发怎么样 。 2高汤可以自己用骨头熬出来!

　　鞠躬礼仪 。我就是这样的;

　　指引入座的手势 。如果不想熬的朋友可以直接用清水;

　　和顾客的交流(前台及其他岗位的要求) 。 3火锅底料做好了可以放到冰箱中冰镇。